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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
10/11/2016 |
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Data da última atualização: |
10/11/2016 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
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Autoria: |
BRIGHENTI, E.; BRIGHENTI, A. F.; MARCON FILHO, J. L.; ALLEBRANDT, R.; WURZ, D. A.; BEM, B. P.; RUFATO, L. |
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Título: |
NEW WHITE WINE VARIETIES FOR BRAZILIAN HIGHLANDS: CHEMICAL AND SENSORY CHARACTERIZATION. |
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Ano de publicação: |
2016 |
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Fonte/Imprenta: |
In: WORLD VINE AND WINE CONGRESS, 39., 2016, Bento Gonçalves. Anais... França: OIV, 2016. |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
Recent studies indicate that cool climate and high altitude regions of Southern Brazil have a special aptitude for the production of white wines. The objective of this study was to carry out a chemical and sensory characterization of white wines from different varieties with potential for cultivation. The experiment was conducted in 2015 vintage, the grapes were produced at Epagri Experimental Station, located in São Joaquim, Santa Catarina State (28°17?39?S; 49°55?56?W, altitude 1,415m a.s.l.), the micro-scale vinifications were held at Santa Catarina State University Experimental Winery. The evaluated white varieties Pinot Grigio, Riesling Renano, Viognier, Greco di Tufo, Garganega and Manzoni Bianco were compared with the main varieties grown in the region, Chardonnay and Sauvignon Blanc. The wines were analyzed for titratable acidity, pH, total polyphenol and color intensity. Then the wines were tasted and classified using quantitative/descriptive sheet. Chemical and sensory data were analyzed using descriptive statistics and principal component analysis. The lowest values of titratable acidity and higher pH values were observed in wines of Viognier and Pinot Grigio. The higher color intensity and higher total polyphenol content was observed in Garganega and Greco di Tufo. According to the sensory attributes, the wines that stood out were Manzoni Bianco, Greco di Tufo, Sauvignon Blanc and Viognier. |
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Palavras-Chave: |
Greco di Tufo; Manzoni Bianco; Viognier. |
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Categoria do assunto: |
F Plantas e Produtos de Origem Vegetal |
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Marc: |
LEADER 02123naa a2200229 a 4500
001 1125730
005 2016-11-10
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
15/08/2022 |
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Data da última atualização: |
15/08/2022 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
CASTRO, R. L.; CAIERÃO, E.; PIRES, J. L. F.; TOIGO, M. C.; AIRES, R. F.; ROSA, A. C.; VECCHIA, A. L. D.; SANTOS, F. M.; CORASSA, G. M.; SEIDEL, G.; FACCO, G.; VALÉRIO, I. P.; ALMEIDA, J. L.; PACHECO, M. T.; CARAFFA, M.; GABE, N. L.; SCHEEREN, P. L.; NORNBERG, R.; CARBONERA, R.; KAVALCO1, S. A. F.; KAVALCO, S. A. F.; TONON, V. D. |
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Título: |
ENSAIO ESTADUAL DE CULTIVARES DE TRIGO - SAFRAS 2019 E 2020. |
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Ano de publicação: |
2021 |
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Fonte/Imprenta: |
In: REUNIÃO DA COMISSÃO BRASILEIRA DE PESQUISA DE TRIGO E TRITICALE, 14., 2021, Online. Resumos... Castro, PR: Fundação ABC para Assistência e Divulgação Técnica Agropecuária, 2021. p. 389-393. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
A Comissão Brasileira de Pesquisa de Trigo e Triticale (CBPTT) realiza,
anualmente, o Ensaio Estadual de Cultivares de Trigo (EECT) nos Estados do Rio
Grande do Sul, de Santa Catarina e na região mais fria do Paraná, visando a subsidiar
as indicações de cultivares. O EECT é um ensaio cooperativo, tendo a participação
das principais instituições de pesquisa com trigo no Sul do Brasil: Biotrigo, CCGL TEC,
Departamento de Diagnóstico e Pesquisa Agropecuária da Secretaria da Agricultura,
Pecuária e Desenvolvimento Rural (DDPA/SEAPDR), Embrapa, Epagri, FAPA, IFRS,
Limagrain, OR Sementes, Setrem, UFRGS e Unijuí. O EECT é realizado em vários
locais, representativos das Regiões Homogêneas de Adaptação (RHA) de Cultivares
de Trigo (RHA 1RS, 2RS, 1SC, 2SC e 1PR), sendo organizado pela Embrapa Trigo
em parceria com o DDPA/SEAPDR, que têm o compromisso de distribuir as sementes
às instituições/empresas responsáveis pela condução dos experimentos, bem como
de reunir, analisar e divulgar os resultados. Esse trabalho objetiva relatar os resultados
do EECT, conduzido nos anos 2019 e 2020. As cultivares que se destacaram, superando ou igualando à média das
melhores testemunhas (Tabela 2) foram: Ano 2019: BRS Reponte, CD 1303, FPS
Certero, Inova, LG Oro, ORS 1402, TBIO Ponteiro e ORS Citrino. Ano 2020: TBIO
Aton, CD 1303, BRS Belajoia, BRS Reponte, Esporão, TBIO Ponteiro, LG Oro, FPS
Certero e ORS Citrino. Para adaptabilidade e estabilidade geral (melhor desempenho em todos os
ambientes), as cultivares que se destacaram foram: Ano 2019: CD 1303, BRS
Reponte, FPS Certero, Inova e LG Oro. Ano 2020: TBIO Aton, CD 1303, FPS Certero,
LG Oro e BRS Belajoia. MenosA Comissão Brasileira de Pesquisa de Trigo e Triticale (CBPTT) realiza,
anualmente, o Ensaio Estadual de Cultivares de Trigo (EECT) nos Estados do Rio
Grande do Sul, de Santa Catarina e na região mais fria do Paraná, visando a subsidiar
as indicações de cultivares. O EECT é um ensaio cooperativo, tendo a participação
das principais instituições de pesquisa com trigo no Sul do Brasil: Biotrigo, CCGL TEC,
Departamento de Diagnóstico e Pesquisa Agropecuária da Secretaria da Agricultura,
Pecuária e Desenvolvimento Rural (DDPA/SEAPDR), Embrapa, Epagri, FAPA, IFRS,
Limagrain, OR Sementes, Setrem, UFRGS e Unijuí. O EECT é realizado em vários
locais, representativos das Regiões Homogêneas de Adaptação (RHA) de Cultivares
de Trigo (RHA 1RS, 2RS, 1SC, 2SC e 1PR), sendo organizado pela Embrapa Trigo
em parceria com o DDPA/SEAPDR, que têm o compromisso de distribuir as sementes
às instituições/empresas responsáveis pela condução dos experimentos, bem como
de reunir, analisar e divulgar os resultados. Esse trabalho objetiva relatar os resultados
do EECT, conduzido nos anos 2019 e 2020. As cultivares que se destacaram, superando ou igualando à média das
melhores testemunhas (Tabela 2) foram: Ano 2019: BRS Reponte, CD 1303, FPS
Certero, Inova, LG Oro, ORS 1402, TBIO Ponteiro e ORS Citrino. Ano 2020: TBIO
Aton, CD 1303, BRS Belajoia, BRS Reponte, Esporão, TBIO Ponteiro, LG Oro, FPS
Certero e ORS Citrino. Para adaptabilidade e estabilidade geral (melhor desempenho em todos o... Mostrar Tudo |
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Thesagro: |
competição de cultivares; desempenho; genótipos de trigo. |
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Categoria do assunto: |
F Plantas e Produtos de Origem Vegetal |
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Marc: |
LEADER 02960naa a2200409 a 4500
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245 $aENSAIO ESTADUAL DE CULTIVARES DE TRIGO - SAFRAS 2019 E 2020.$h[electronic resource]
260 $c2021
520 $aA Comissão Brasileira de Pesquisa de Trigo e Triticale (CBPTT) realiza, anualmente, o Ensaio Estadual de Cultivares de Trigo (EECT) nos Estados do Rio Grande do Sul, de Santa Catarina e na região mais fria do Paraná, visando a subsidiar as indicações de cultivares. O EECT é um ensaio cooperativo, tendo a participação das principais instituições de pesquisa com trigo no Sul do Brasil: Biotrigo, CCGL TEC, Departamento de Diagnóstico e Pesquisa Agropecuária da Secretaria da Agricultura, Pecuária e Desenvolvimento Rural (DDPA/SEAPDR), Embrapa, Epagri, FAPA, IFRS, Limagrain, OR Sementes, Setrem, UFRGS e Unijuí. O EECT é realizado em vários locais, representativos das Regiões Homogêneas de Adaptação (RHA) de Cultivares de Trigo (RHA 1RS, 2RS, 1SC, 2SC e 1PR), sendo organizado pela Embrapa Trigo em parceria com o DDPA/SEAPDR, que têm o compromisso de distribuir as sementes às instituições/empresas responsáveis pela condução dos experimentos, bem como de reunir, analisar e divulgar os resultados. Esse trabalho objetiva relatar os resultados do EECT, conduzido nos anos 2019 e 2020. As cultivares que se destacaram, superando ou igualando à média das melhores testemunhas (Tabela 2) foram: Ano 2019: BRS Reponte, CD 1303, FPS Certero, Inova, LG Oro, ORS 1402, TBIO Ponteiro e ORS Citrino. Ano 2020: TBIO Aton, CD 1303, BRS Belajoia, BRS Reponte, Esporão, TBIO Ponteiro, LG Oro, FPS Certero e ORS Citrino. Para adaptabilidade e estabilidade geral (melhor desempenho em todos os ambientes), as cultivares que se destacaram foram: Ano 2019: CD 1303, BRS Reponte, FPS Certero, Inova e LG Oro. Ano 2020: TBIO Aton, CD 1303, FPS Certero, LG Oro e BRS Belajoia.
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